Château Laffitte Carcasset

O château

O vinhedo é mencionado pela primeira vez em 1759, e o mapa de Belleyme de 1767 o mostra em Le Carcasset, no meio do que hoje é a denominação Saint-Estèphe. Jean Laffitte, advogado e procurador do rei em Bordeaux, o comprou em 1781 e lhe deixou o nome. Mais tarde foi viver nas Antilhas para desenvolver seus negócios por lá e, ainda em vida, passou ao filho Joseph a propriedade, ou ao menos a sua gestão. A família Alcuet o teve a partir de 1838: Charles Cocks, cujo guia dos vinhos de Bordeaux saiu em francês em 1850, lista Carcasset de Martin com 90 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas) em 1850, e em 1898 Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, imprimem pela primeira vez o nome Laffitte-Carcasset, de M. Alcuet, com 30. Os Grillet vieram em 1898 e os Vitrant em 1918; em 1922 ele aparece como Château Laffitte-Saint-Estèphe, cru bourgeois supérieur de Paul Vitrant, cerca de 20 hectares quase todos em volta do château, com 60 tonneaux. Os Padirac o tiveram a partir de 1958. Pierre Rousseau, da Mayenne, tão apaixonado por vela e aviação quanto por vinho, o comprou em 2016 e passou 3 anos reformando a sala de cubas e as adegas e restaurando a casa senhorial de pedra. Hubert de Boüard é o consultor.

As vinhas crescem em elevações de cascalho de pequenos seixos de rio, com traços de alios, argila e calcário e areia, sobre o calcário marinho conhecido como marga de Saint-Estèphe e camadas profundas de argila que ajudam as vinhas a atravessar a seca. O vinhedo foi reestruturado em 2007, recebe adubação verde todo ano e tem certificação Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas) desde 2020. É sobretudo cabernet sauvignon, 60%, com merlot e 5% de cabernet franc; o chardonnay foi plantado em 2020 para um primeiro branco a partir da safra 2023. As uvas são selecionadas 3 vezes, no vinhedo, na triagem ótica e à mão numa mesa, e fermentam parcela por parcela em 28 cubas com controle de temperatura, de 80 a 150 hectolitros; o vinho envelhece de 12 a 14 meses em barricas de carvalho, parte delas novas, e ânforas de barro recebem cerca de 5% do corte. Ao lado do Château Laffitte Carcasset há o Reflet de Laffitte Carcasset e o Le Corsaire de Laffitte Carcasset. A classificação de fevereiro de 2025 o fez Cru Bourgeois Exceptionnel, 1 de 14.

De relance

Denominação

Saint-Estèphe

Comuna

Saint-Estèphe, em Le Carcasset

Classificação

Cru Bourgeois Exceptionnel em 2025, 1 de 14

Proprietário

Pierre Rousseau, desde 2016

Consultor

Hubert de Boüard

Solo

Elevações de cascalho sobre a marga de Saint-Estèphe e argila profunda Terroir de Saint-Estèphe →

Uvas

Cabernet sauvignon 60%, merlot, cabernet franc 5%; chardonnay desde 2020

Cultivo

Haute Valeur Environnementale, desde 2020; adubação verde

Adega

Seleção 3 vezes; 28 cubas de 80 a 150 hectolitros; 12 a 14 meses em carvalho; cerca de 5% do corte em ânforas de barro

Vinhos

Château Laffitte Carcasset; Reflet de Laffitte Carcasset; Le Corsaire de Laffitte Carcasset; um branco a partir da safra 2023

Na história

No mapa de Belleyme de 1767; Jean Laffitte a partir de 1781; cru bourgeois supérieur de Paul Vitrant em 1922