Château Beau-Site

O château

O Beau-Site tem longo registro nos livros do comércio. Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, o listam em Saint-Estèphe em nome de Grazilhon fils em 1868, com 80 a 100 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas), e a partir de 1874, como Château Beau-Site-Grazilhon, entre os crus bourgeois supérieurs da comuna. A nota o situa em frente ao Château Calon-Ségur, em magníficas elevações de cascalho plantadas com cepas de primeira escolha, com belas adegas abobadadas que favoreciam a conservação e a evolução dos vinhos, e o põe entre os melhores bourgeois supérieurs de Saint-Estèphe. Produzia 95 tonneaux em 1883 e 100 a partir de 1893; em 1898 J. Grazilhon expunha o Château Beau-Site e o Château Le Boscq, e em 1922 a dona era Mme M. Faugeras, com 100 tonneaux e a nota sem mudança.

Marcel Borie, da casa de négoce (o comércio dos negociantes de Bordeaux) bordalesa Borie-Manoux, fundada pela família dele em 1870, comprou o Château TrotteVieille em 1947 e o Beau-Site em 1955. O genro, Émile Castéja, o sucedeu em 1961, e Philippe Castéja, o dono hoje, dirige todas as propriedades da família e a casa de négoce desde 2001. O château foi inteiramente reformado, uma sala de cubas de inox foi construída sob medida para as parcelas, e as equipes dos Domaines Borie-Castéja du Médoc cuidam do vinhedo e da adega; a propriedade conserva a sua adega subterrânea do século XVIII. O Beau-Site não está nas classificações dos Crus Bourgeois de 2020 nem de 2025.

O vinhedo, de 40 hectares de cascalho profundo com vinhas de 35 anos em média, desce suavemente até a Gironde e tem cultivo racional. O 2020 tem 70% de cabernet sauvignon, 25% de merlot, 3% de petit verdot e 2% de cabernet franc, fermentou de 3 a 4 semanas em cubas de inox com controle de temperatura e envelheceu de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês, 40% a 50% novas, com Axel Marchal, doutor em enologia, como enólogo. O segundo vinho é o Château Haut-Vignoble Seguin.

De relance

Denominação

Saint-Estèphe

Comuna

Saint-Estèphe, ao lado do Château Calon-Ségur

Classificação

Sem classificação

Proprietário

Philippe Castéja; na família desde que Marcel Borie o comprou, em 1955

Direção

As equipes dos Domaines Borie-Castéja du Médoc

Enólogo

Axel Marchal

Vinhedo

40 hectares; vinhas de 35 anos em média

Solo

Cascalho profundo Terroir de Saint-Estèphe →

Uvas

O 2020: cabernet sauvignon 70%, merlot 25%, petit verdot 3%, cabernet franc 2%

Cultivo

Racional

Adega

Cubas de inox com controle de temperatura; o 2020, 12 a 14 meses em carvalho francês, 40% a 50% novo; adega subterrânea do século XVIII

Vinhos

Château Beau-Site; Château Haut-Vignoble Seguin

A casa

Borie-Manoux, a casa de négoce da família; também o Château Batailley e o Château Lynch-Moussas, Pauillac, e o Château TrotteVieille, Saint-Émilion

Na história

Cru bourgeois supérieur em frente ao Calon-Ségur a partir de 1874; 100 tonneaux a partir de 1893