Château Meyney

O château

As vinhas do Meyney aparecem nos arquivos departamentais da Gironde em 1276. Pierre Forthon vendeu o lugar aos monges feuillants em 1625, e a casa, primeiro um convento, ficou pronta em 1662; no século XVII o lugar era conhecido como Prieuré des Couleys, o priorado de Couleys. A família Luetkens, que viera da Suécia para a França depois dos reveses de Carlos XII, o teve a partir de 1791, e William Franck, cujo Traité sur les vins du Médoc saiu pela primeira vez em 1824, o imprime naquele ano com o nome antigo e o novo dono: Les Feuillans, Luetkens, 150 a 200 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas). Em 1855 um viajante que percorria o Médoc encontrou o Meyney-Lutkens ao lado do Calon-Ségur, com vinhas imensas e um vinho classificado como primeiro bourgeois. Os barões du Sault e os condes de Fumel o tiveram a partir de 1862, e em 1919 o barão du Sault o vendeu a Georges Cordier: 30 hectares de vinhas, 35 de prados ao longo do Gironde e 25 de terra arável, em um bloco retangular. A família Cordier o manteve até 2004, quando ele passou ao grupo Crédit Agricole.

Anne Le Naour dirige a propriedade e faz o vinho, com Boris Diallo no vinhedo e Thomas Hernandez como mestre de adega. O vinhedo tem 51 hectares em um bloco, a meio caminho entre o Montrose e o Calon Ségur, numa encosta de cascalho que sobe a 20 metros e drena naturalmente sobre argila e calcário, com a argila azul por baixo. É plantado com 50% de cabernet sauvignon, 35% de merlot e 15% de petit verdot, uma proporção antiga e rara de petit verdot, e as vinhas têm de 35 a 40 anos em média. A safra 2016 foi a primeira certificada ISO 14001 e Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas), nível 3, pelo sistema coletivo do comércio de vinhos de Bordeaux; a conversão para o orgânico começou em 2021, e 2024 é o primeiro ano certificado.

A equipe prova as uvas todos os dias para definir a ordem da colheita; a fruta passa por 2 seleções, ótica desde 2011, e fermenta parcela por parcela em inox ou concreto. Um terço do grand vin (o primeiro vinho da propriedade) faz a fermentação malolática em barricas novas, e o vinho passa de 12 a 18 meses em carvalho francês, com 1 barrica em 3 renovada a cada ano. O Prieur de Meyney, o segundo vinho, tem o nome do antigo priorado; passa 14 meses em carvalho francês, com 10% a 15% das barricas novas, quase não leva petit verdot e, em alguns mercados históricos, sai com o rótulo Chapelle de Meyney.

O Meyney é um vinho que recompensa a paciência, e já o vi em 2 idades. Em maio de 2024 provei o 1989 ao lado do 2010: o mais velho tinha todas as notas terciárias de que gosto, terra, cogumelos, nozes e trufas, com taninos redondos e macios, enquanto o 2010 ainda vivia de ameixas e amoras, com carvalho sutil e especiarias. O Chapelle de Meyney 2018, sobre o qual escrevi em novembro de 2025, mostrou o estilo da casa num ano maduro: fruta escura contida por linhas firmes e frescas.

De relance

Denominação

Saint-Estèphe

Comuna

Saint-Estèphe

Classificação

Sem classificação

Proprietário

O grupo Crédit Agricole, desde 2004; a família Cordier de 1919 a 2004

Direção

Anne Le Naour, diretora e enóloga; Boris Diallo, vinhedo; Thomas Hernandez, mestre de adega

Vinhedo

51 hectares em um bloco; vinhas de 35 a 40 anos em média

Solo

Cascalho sobre argila e calcário, sobre uma veia de argila azul de 3 metros de espessura Terroir de Saint-Estèphe →

Uvas

Cabernet sauvignon 50%, merlot 35%, petit verdot 15%

Cultivo

ISO 14001 e Haute Valeur Environnementale, nível 3, desde a safra 2016; orgânico, certificado a partir de 2024

Adega

Triagem ótica desde 2011; um terço do grand vin com malolática em barricas novas; 12 a 18 meses em carvalho francês, 1 barrica em 3 nova

Vinhos

Château Meyney; Prieur de Meyney, rotulado Chapelle de Meyney em alguns mercados históricos

Os monges

Um convento dos Feuillants a partir de 1625; a casa pronta em 1662

Na história

Les Feuillans, de Luetkens, 150 a 200 tonneaux, em 1824