Château Romer

O château

O Romer pertencia à família Montalier no século XVII e passou por casamento aos Lur Saluces e depois aos de la Myre-Mory. Era um vinho de Fargues vendido como de Preignac, e William Franck, cujo Traité sur les vins du Médoc saiu pela primeira vez em 1824, reclamou na edição de 1853 que Fargues tinha 2 primeiros crus de vinho branco que deveriam lhe ser devolvidos, entre eles o Romer do conde de la Myre-Mory. O motivo era prático: o vinho ia de carroça para os châteaux de Malle e de Montalier, em Preignac, e era marcado lá, e a lista de 1855 seguiu a marca.

Os herdeiros dividiram o Romer no fim do século XIX. Roger Farges comprou cerca de 5 hectares em 1911, e a família dele ficou com essa parte, que é o Château Romer. De 1977 a 2002 ele foi arrendado a André du Hayot, dono da outra metade, até que Anne Farges o retomou; em 2012 passou à casa Janoueix.

Dos 6 hectares e meio da propriedade, 3 e meio estão em produção, a 6.666 pés por hectare, plantados com sémillon e um pouco de sauvignon e de muscadelle. As uvas são colhidas à mão em seleções sucessivas e o vinho passa de 12 a 18 meses em carvalho francês. Não há segundo vinho nem branco seco: o Romer faz Romer.

De relance

Denominação

Sauternes

Comuna

Fargues

Classificação

Deuxième Cru Classé 1855

Proprietário

A casa Janoueix, desde 2012; a família Farges a partir de 1911

Vinhedo

3 hectares e meio em produção, de 6 e meio; 6.666 pés por hectare

Uvas

Sémillon, com um pouco de sauvignon e de muscadelle

Colheita

À mão, em seleções sucessivas

Adega

12 a 18 meses em carvalho francês

Vinhos

Château Romer, e mais nada

A divisão

Dividido entre os herdeiros de la Myre-Mory no fim do século XIX; a outra metade é o Château Romer du Hayot

Na história

Um vinho de Fargues marcado em Preignac, e classificado como de Preignac em 1855

Fontes: Maison François Janoueix, Château Romer · INAO, cahier des charges Sauternes · Conseil des Grands Crus Classés en 1855, os crus classificados