Château de Myrat

O château

Antes da classificação, o Myrat estava entre os melhores de Barsac. Charles Cocks, em Bordeaux: Its Wines and the Claret Country, de 1846, dá a ele o número 1 em Barsac, ao lado do Coutet e do Climens. William Franck, cujo Traité sur les vins du Médoc saiu pela primeira vez em 1824, põe ali Perrot em 1845, com 60 a 80 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas), mais do que qualquer propriedade de Barsac exceto o Coutet, e a edição francesa do guia de Cocks, em 1850, o põe à frente dos segundos crus, com 80. Em 1853 Franck já põe Henry Möller ali, com 30 a 35, e em 1855 o Myrat foi classificado como segundo cru.

A família de Pontac, que descende do Jean de Pontac que fundou o Haut-Brion em 1533, comprou o Myrat em 1937. O vinho doce se vendia mal nos anos 1960, as safras foram difíceis, e em 1976 o conde Max de Pontac arrancou o vinhedo inteiro. A classificação não dependia de vinhas, e por isso sobreviveu aos anos em que a propriedade não fez vinho nenhum. Max de Pontac morreu em abril de 1988 e, poucos meses depois, os filhos Jacques e Xavier replantaram o terreno original, 150.000 pés em poucas semanas; a primeira safra do novo vinhedo foi a de 1991. Hoje a propriedade é conduzida por Xavier de Pontac e pelas filhas de Jacques.

Dos 30 hectares da propriedade, 22 são de vinha, no solo clássico de Barsac: argila vermelha profunda, de 30 a 40 centímetros, sobre calcário fissurado. O vinhedo tem 88% de sémillon, 8% de sauvignon e 4% de muscadelle, e o vinho passa cerca de 18 meses em carvalho francês, com cerca de 1 terço das barricas novas. O Myrat faz vinho doce e nada mais, sem segundo vinho e sem branco seco. O 2003, que provei em dezembro de 2025, equilibrava a concentração daquele ano de onda de calor com a leveza de Barsac: fruta tropical, casca de laranja e crème brûlée, e um toque mineral suave que o mantinha fresco.

De relance

Denominação

Barsac; os vinhos também podem ser vendidos como Sauternes

Comuna

Barsac

Classificação

Deuxième Cru Classé 1855

Proprietários

A família de Pontac, desde 1937

Direção

Xavier de Pontac e as filhas de Jacques de Pontac

Vinhedo

22 hectares de vinha dos 30 da propriedade

Solo

Argila vermelha profunda, de 30 a 40 centímetros, sobre calcário fissurado

Uvas

Sémillon 88%, sauvignon 8%, muscadelle 4%

Adega

Cerca de 18 meses em carvalho francês, cerca de 1 terço das barricas novas

Vinhos

Château de Myrat, só vinho doce: sem segundo vinho, sem branco seco

Arrancado e replantado

O vinhedo inteiro arrancado em 1976; 150.000 pés replantados em 1988; primeira safra em 1991

Na história

O número 1 de Barsac em 1846, ao lado do Coutet e do Climens

Fontes: Commune de Barsac, Château de Myrat · Château de Myrat, o renascimento de um grande cru · INAO, cahier des charges Barsac · Guto Assumpção no Instagram, Château de Myrat 2003, 17 de dezembro de 2025