Château Climens

O château

O nome aparece nos registros em 1547. Durante quase todo o século XIX o Climens pertenceu a 1 só família: William Franck, cujo Traité sur les vins du Médoc saiu pela primeira vez em 1824, põe ali Éloi Lacoste em 1845, com 50 a 60 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas), Charles Cocks dá 60 no guia de 1850, e Lacoste ainda é o nome quando Cocks e Édouard Féret publicam o Bordeaux et ses vins, a obra de referência do comércio de Bordeaux, em 1868, já com 25 a 40. Alfred Ribet comprou a propriedade em 1871, quando ela tinha 27 hectares divididos em 3 clos e plantados em 4 quintos com sémillon. Henri Gounouilhou a assumiu em 1885 com 3 quartos das vinhas tomados pela filoxera, replantou tudo e em 1922 já fazia 45 tonneaux.

Lucien Lurton comprou o Climens em 1971, e em 1992 a filha, Bérénice, assumiu a propriedade aos 22 anos. Ela converteu o vinhedo à biodinâmica, e a Demeter o certificou em 2014; nenhum outro primeiro cru de 1855 fez o mesmo. Depois vieram as geadas. A geada levou a colheita em 2017 e de novo em 2021, e o Climens não fez grand vin (o primeiro vinho da propriedade) em 4 das 5 safras de 2017 a 2021. Em julho de 2022 Bérénice Lurton vendeu o controle à família Moitry, por meio da Patrimonia Développement, e ficou como conselheira. Frédéric Nivelle é o diretor técnico desde 1998.

O vinhedo tem cerca de 30 hectares em 1 bloco contínuo de areia vermelha sobre o planalto calcário de Barsac, a 6.600 pés por hectare, com vinhas de 35 anos em média. É só sémillon, o que é raro até aqui. O Cyprès de Climens é o segundo vinho, e desde 2018 a propriedade faz o Asphodèle, um branco seco do mosto secundário, envelhecido em concreto.

De relance

Denominação

Barsac; os vinhos também podem ser vendidos como Sauternes

Comuna

Barsac

Classificação

Premier Cru Classé 1855

Proprietários

A família Moitry, por meio da Patrimonia Développement, com o controle desde julho de 2022; a família Lurton a partir de 1971

Direção

Frédéric Nivelle, diretor técnico, desde 1998; Bérénice Lurton, conselheira

Vinhedo

Cerca de 30 hectares em 1 bloco contínuo; 6.600 pés por hectare; vinhas de 35 anos em média

Solo

Areia vermelha sobre o planalto calcário de Barsac

Uvas

Sémillon, e nada mais

Cultivo

Biodinâmico, certificado pela Demeter em 2014

Vinhos

Château Climens; Cyprès de Climens; Asphodèle, seco, desde 2018

Os anos de geada

Nenhum grand vin em 4 das 5 safras de 2017 a 2021

Na história

A família Lacoste até 1868, Ribet a partir de 1871, Gounouilhou a partir de 1885; 45 tonneaux em 1922

Fontes: Demeter France, Société Fermière du Château Climens · Wine Spectator, o Château Climens troca de dono · INAO, cahier des charges Barsac