Edição de 7 de setembro de 2026

Vinho de Bordeaux: como funciona a colheita manual em um grand cru classé de Saint-Émilion?

Como é feita a colheita manual em uma propriedade classificada de Saint-Émilion, vista de dentro dos vinhedos durante a vindima.

Fonte: sudouest.fr Saint-Émilion A SafraRegras e Classificações

Bordeaux inicia a colheita de 2026 com Merlot já sendo vindimado

Bordeaux abriu sua colheita de 2026 com Merlot já sendo colhido em 4 de setembro de 2026, enquanto Cabernet Sauvignon amadurecia mais lentamente depois que a chuva alterou o peso das uvas, o volume do suco e o ácido málico em algumas parcelas, segundo o ISVV.

Fonte: vinetur.com A SafraVinhedo e Adega

A desalcoholização apaga o terroir?

A Grands Chais de France começou a pesquisar vinhos sem álcool nos anos 2000, lançou suas primeiras cuvées em 2015 e opera unidades de desalcoolização em Bordeaux desde 2021. O grupo afirma que os vinhos sem álcool podem representar 10% das vendas no futuro.

Fonte: terredevins.com Vinhedo e Adega