Enclos Tourmaline

O château

Quando Peter Kwok e o filho, Howard, compraram o Château La Patache, em Pomerol, em 2012, eles e a equipe técnica separaram 5 parcelas no planalto, e delas nasceu o Enclos Tourmaline. Só é feito nas grandes safras: não houve vinho em 2013, a primeira safra deu pouco menos de 1.000 garrafas, e a produção vai de 1.800 a 3.600 garrafas, conforme o ano. A adega foi reformada em 2016. O nome lembra o do Château L’Enclos, mas as 2 são propriedades distintas.

As parcelas ficam sobre argila azul e cascalho com crasse de ferro, e o vinho é 100% merlot. Os colhedores trabalham bloco a bloco, escolhidos na véspera, de modo que uma parcela pode ser colhida em 2 ou 3 passagens. As uvas são selecionadas 1 a 1 e vão direto para barricas, novas ou de 1 vinho, de carvalho francês das florestas de Tronçais e de Jupilles, secado por 48 meses e de tosta leve. Depois de uma maceração a frio, a colheita inteira fermenta nelas entre 10 e 30°C, com pisa e rotação das barricas várias vezes por dia; a malolática acontece nas mesmas barricas, e o vinho repousa sobre as borras de 18 a 36 meses.

De relance

Denominação

Pomerol

Comuna

Pomerol

Classificação

Sem classificação

Proprietário

Vignobles K

Vinhedo

5 parcelas no planalto, escolhidas depois da compra do Château La Patache em 2012

Solo

Argila azul e cascalho com crasse de ferro

Uvas

Merlot 100%

Adega

Fermentado inteiramente em barrica; malolática nas mesmas barricas; 18 a 36 meses sobre as borras

Produção

1.800 a 3.600 garrafas; nenhuma em 2013

Vinhos

Enclos Tourmaline

A casa

Também o Château La Patache, o Château Tour Saint Christophe e o Château Bellefont-Belcier

Fontes: Vignobles K, Enclos Tourmaline, a propriedade · Vignobles K, Enclos Tourmaline, o vinho · Vignobles K, as propriedades