Clos du Clocher

O château

Em 1924 Jean-Baptiste Audy, que tinha fundado uma casa de comércio de vinhos no cais de Libourne em 1906, comprou parcelas ao pé da igreja de Pomerol, no coração do planalto, e deu à propriedade o nome do campanário que se ergue acima das vinhas. A família tinha vindo da Corrèze; Philippe Audy se instalou no Château Jonqueyres, no Entre-deux-Mers, em 1881. Um casamento juntou 2 famílias: Germaine Audy se casou com Olivier Bourotte, cujos pais tinham comprado o Château Bonalgue em 1926. Pierre Bourotte assumiu os vinhedos aos 18 anos. Jean-Baptiste Bourotte, bisneto do fundador, se formou na HEC Paris em 1996 e trabalhou na Cartier antes de voltar para casa, e em 2023 assinou sua 20ª colheita à frente do Clos du Clocher. Mathieu Bonté é o diretor técnico.

Os 4,6 hectares ficam sobre argila azul, coberta por um cascalho trazido pelo rio, e a elasticidade da argila regula a água que chega às vinhas. O merlot predomina, com 70%, e o cabernet franc de vinhas de 70 anos completa os outros 30%. As entrelinhas têm grama natural ou são semeadas com aveia e trevo, e recebem composto; todas as propriedades da família têm a Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas) de nível 3, e o Clos du Clocher está em conversão para o cultivo orgânico desde 2021, assim como o Château Monregard La Croix. O vinho envelhece 18 meses, e a propriedade produz 20.000 garrafas por ano. O edifício, dos arquitetos bordaleses Fabre de Marien, mantém o estilo art déco do original, e para o centenário o designer Maxime Lis fez uma escultura de placas de aço que emoldura a torre: 100 anos depois, o campanário continua sendo a razão de ser do lugar.

De relance

Denominação

Pomerol

Comuna

Pomerol, ao pé da igreja

Classificação

Sem classificação

Proprietários

A família Audy e Bourotte, desde 1924

Direção

Jean-Baptiste Bourotte; Mathieu Bonté, diretor técnico

Vinhedo

4,6 hectares; cabernet franc de 70 anos

Solo

Argila azul sob cascalho trazido pelo rio

Uvas

Merlot 70%, cabernet franc 30%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale, nível 3; em conversão para o orgânico desde 2021

Adega

18 meses de envelhecimento

Produção

20.000 garrafas por ano

A casa

Também o Château Bonalgue, Pomerol, e o Château Monregard La Croix

Fontes: Domaines Bourotte-Audy, Clos du Clocher · Domaines Bourotte-Audy, a família · Domaines Bourotte-Audy, a obra de arte do Clos du Clocher · Syndicat viticole de Pomerol, Clos du Clocher