Château Ducru-Beaucaillou

O château

Começou com um casamento: em 30 de maio de 1720 Jacques de Bergeron casou com Marie Dejean, herdeira do vinhedo. Bertrand Ducru comprou a propriedade em 1797, gastou pesado nas adegas e nas vinhas e transformou a casa girondina numa chartreuse Directoire voltada para o estuário. Em 1824 o nome dele já tinha substituído o de Bergeron na tabela de proprietários de Saint-Julien que William Franck publicou no seu Traité sur les vins du Médoc, com uma colheita de 35 a 45 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas), e os sucessores o juntaram a Beaucaillou, a metade mais antiga do nome. Os seixos bonitos são cascalho do Günz e quartzo trazidos pelo antigo Garonne, um solo que manda as raízes para o fundo e devolve à noite o calor do dia.

Em 3 de março de 1866 a propriedade foi vendida a Lucie-Caroline Dassier, mulher do negociante Nathaniel Johnston, que encomendou a Michel-Louis Garros as 2 torres vitorianas que emolduram a chartreuse. Fernand Odon Desbarats a comprou em 1928, e em 1942 Francis Borie, já dono de um cru classificado em Pauillac, a tomou dele em renda vitalícia. Jean-Eugène Borie restaurou o vinhedo e as adegas a partir de 1959. Bruno-Eugène Borie, a 3ª geração, assumiu em 2003 e mora no château. Ele restringiu o grand vin (o primeiro vinho da propriedade) às vinhas a leste da D2, e a seleção caiu de 16.000 caixas em 2002 para cerca de 8.000 nas safras recentes.

O vinhedo tem 75 hectares a 10.000 pés por hectare, com 35 anos em média e o cabernet sauvignon bem à frente do merlot, e o grand vin passa 18 meses em carvalho novo; Emmanuel Bonneau é o diretor técnico. La Croix Ducru-Beaucaillou, com cerca de 60% de cabernet sauvignon, e Le Petit Ducru vêm em seguida. La Croix é mais que um segundo vinho, na minha opinião: Bruno Borie fez dele um projeto próprio, e o 2011, que provei em dezembro de 2025, mostrou num ano difícil, fresco e de corpo médio, exatamente o que a propriedade representa.

Do grand vin, o 2008, provado em agosto de 2024, era grande, ousado e opulento, ainda em evolução mas já com sinais de grandeza. O 2014, aberto em setembro de 2026, foi o vinho da noite, talvez do ano: cumpre todos os requisitos e depois, discretamente, acrescenta mais alguns.

De relance

Denominação

Saint-Julien

Classificação

Deuxième Cru Classé 1855

Proprietários

A família Borie, desde 1942; Bruno-Eugène Borie, 3ª geração, desde 2003

Direção

Emmanuel Bonneau, diretor técnico

Vinhedo

75 hectares; 10.000 pés por hectare; vinhas de 35 anos em média

Solo

Cascalho do Günz e quartzo

Uvas

Cabernet sauvignon bem à frente, com merlot

Adega

O grand vin das vinhas a leste da D2; 18 meses em carvalho novo

Vinhos

Château Ducru-Beaucaillou; La Croix Ducru-Beaucaillou; Le Petit Ducru

A casa

Uma chartreuse Directoire sobre o estuário, emoldurada por 2 torres vitorianas depois de 1866

Fontes: Château Ducru-Beaucaillou, a propriedade · Château Ducru-Beaucaillou, 300 anos de inspiração · Château Ducru-Beaucaillou, a família Borie · Château Ducru-Beaucaillou, o terroir · CIVB, as classificações de 1855 · Decanter, Ducru-Beaucaillou masterclass · Guto Assumpção no Instagram, uma degustação de 7 vinhos, 18 de setembro de 2026 · Guto Assumpção no Instagram, Croix de Beaucaillou 2011, 3 de dezembro de 2025 · Guto Assumpção no Instagram, Château Ducru-Beaucaillou 2008, 5 de setembro de 2024