Château Moulin de la Rose

O château

O nome lembra um moinho que existiu aqui e o cavaleiro Larose, que no século XVIII era dono do grande cru vizinho, o Château Gruaud Larose. Guy Delon comprou o Moulin de la Rose em 1971, e hoje os filhos o dirigem, Jean-François como diretor técnico e Guylène como diretora administrativa; a família também está por trás do Château Ségur de Cabanac. Com cerca de 5 hectares cercados de crus classificados, a propriedade fez por merecer o apelido de liliputiano de Saint-Julien.

As vinhas crescem sobre cascalho homogêneo da Garonne, com 65% de cabernet sauvignon e 35% de merlot, plantadas a 9.000 pés por hectare e com 30 anos em média. O solo é arado e a poda é rigorosa; as uvas são colhidas à mão e selecionadas no vinhedo, esmagadas e deixadas cerca de 3 semanas sobre as cascas em 5 cubas de aço com temperatura controlada. O vinho passa depois 20 meses em barricas de carvalho francês, trasfegado a cada 3 meses e colado no segundo inverno.

De relance

Denominação

Saint-Julien

Comuna

Saint-Julien-Beychevelle

Classificação

Sem classificação

Proprietários

A família Delon, desde 1971

Direção

Jean-François Delon, diretor técnico; Guylène Delon, diretora administrativa

Vinhedo

Cerca de 5 hectares; 9.000 pés por hectare, com 30 anos em média

Solo

Cascalho homogêneo da Garonne

Uvas

Cabernet sauvignon 65%, merlot 35%

Adega

Colheita à mão; cerca de 3 semanas em cubas de aço; 20 meses em carvalho francês, trasfegado a cada 3 meses

Vinhos

Château Moulin de la Rose

Fontes: Château Moulin de la Rose, nossa propriedade · Château Moulin de la Rose, nossos vinhos · Château Moulin de la Rose, aviso legal