Château La Fleur Peyrabon

O château

La Fleur Peyrabon é o Pauillac feito no Château Peyrabon, a propriedade do Haut-Médoc em Saint-Sauveur, com as suas vinhas na comuna de Pauillac. O grupo Millésima foi dono da propriedade de 1998 até setembro de 2022, quando os herdeiros Castéja a compraram. Xavier Michelet cuida do vinho, com Éric Boissenot como consultor.

As vinhas, de 22 anos em média, crescem em cascalho arenoso sobre subsolo argiloso e têm 61% de cabernet sauvignon, 28,5% de merlot e 10,5% de petit verdot. O vinho fermenta em cubas de aço com temperatura controlada e envelhece 14 meses em carvalho francês, 50% novo, para cerca de 32.500 garrafas; no 2022 as uvas passaram por seleção óptica e maceraram 21 dias.

De relance

Denominação

Pauillac

Comuna

Pauillac

Classificação

Sem classificação

Proprietários

Os herdeiros Castéja, desde setembro de 2022

Direção

Xavier Michelet

Consultor

Éric Boissenot

Vinhedo

Vinhas de 22 anos em média

Solo

Cascalho arenoso sobre argila

Uvas

Cabernet sauvignon 61%, merlot 28,5%, petit verdot 10,5%

Adega

Cubas de aço com temperatura controlada; 14 meses em carvalho francês, 50% novo

Produção

Cerca de 32.500 garrafas

A casa

Feito no Château Peyrabon, Haut-Médoc

Fontes: Château Peyrabon, home · Château Peyrabon, os vinhos · Château Peyrabon, nosso saber-fazer · Château La Fleur Peyrabon 2022 technical sheet