Château Fonbadet

O château

Pierre de Gères de Loupes, cavaleiro de Malta, comprou o cru de Fonbadet no começo do século XIX, e em 1855 La culture des vignes, la vinification et les vins dans le Médoc, de Armand d’Armailhacq, ainda lista ali M. de Gères, entre os bourgeois ordinaires de Pauillac. Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, o listam a partir de 1868 em nome das viúvas Clarke e de Chancel, com 75 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas) em 1874, e entre os crus bourgeois supérieurs a partir de 1893. Em 1901, com Bernard Coudert, tinha 30 hectares de vinhas num só bloco, coisa rara no Médoc, com um belo parque, num planalto alto e ondulado de cascalho, vizinho do Mouton-d’Armailhacq e de frente para o Pontet-Canet.

Robert Peyronie comprou 4 hectares do Fonbadet em 1950, e o filho dele, Pierre, o ampliou. A família já trazia Pauillac na memória: o bisavô de Pascale Peyronie, Augustin Simon, cuidava das contas do Lafite Rothschild, e um antepassado do marido dela administrou o Mouton Rothschild. Ela conduz o Fonbadet desde 1991 e o abriu a visitantes, e desde janeiro de 2024 a Chartreuse de Fonbadet, com 5 suítes, um spa e obras da sua coleção, é alugada por inteiro.

O vinhedo fica em 2 partes separadas. A que cerca a casa fica ao lado do Château Latour e do Château Pichon Comtesse, e ali manda o cabernet sauvignon; a outra, ao norte, divide o terreno com o merlot. Os solos vão de elevações de cascalho ao norte a argila e calcário ao sul, entre 14 e 22 metros de altitude. A família pratica a agriculture raisonnée, com controle biológico, há mais de 20 anos e replantou sebes. O vinho envelhece 18 meses em barrica, 50% nova; o 2º vinho é o Harmonie de Fonbadet.

De relance

Denominação

Pauillac

Comuna

Pauillac

Classificação

Sem classificação

Proprietários

A família Peyronie, desde 1950

Direção

Pascale Peyronie, desde 1991

Vinhedo

2 partes separadas, 1 ao lado do Château Latour e do Château Pichon Comtesse

Solo

Elevações de cascalho ao norte, argila e calcário ao sul

Uvas

Cabernet sauvignon e merlot

Cultivo

Agriculture raisonnée, com controle biológico

Adega

18 meses em barrica, 50% nova

Vinhos

Château Fonbadet; Harmonie de Fonbadet

A casa

A Chartreuse de Fonbadet, 5 suítes, alugada por inteiro desde janeiro de 2024

Na história

Cru bourgeois supérieur com 30 hectares de vinhas num só bloco em 1901

Fontes: Domaines Peyronie, as nossas raízes · Domaines Peyronie, nossos vinhos · Domaines Peyronie, a Chartreuse de Fonbadet · Domaines Peyronie, home