Château Haut-Bages Monpelou

O château

O Haut-Bages Monpelou já fez parte do Château Duhart-Milon, então uma propriedade da família Castéja, antes de ser separado dele; Marcel Borie depois o comprou da família Kressmann. Hoje pertence aos Castéja como irmão mais novo do Château Batailley, e é conduzido como propriedade independente pela equipe técnica do Batailley. Philippe Castéja está à frente da casa Borie-Manoux, com o filho, Frédéric, como diretor executivo.

O vinhedo fica sobre cascalho e tem 70% de cabernet sauvignon, 24% de merlot, 5% de cabernet franc e 1% de petit verdot. As uvas fermentam por 14 a 18 dias, e o vinho envelhece 18 meses em barricas de carvalho, cerca de 30% novas. O 2020 tem 71% de cabernet sauvignon, 25% de merlot e 4% de cabernet franc.

De relance

Denominação

Pauillac

Comuna

Pauillac

Classificação

Sem classificação

Proprietários

A família Castéja, Borie-Manoux

Direção

A equipe técnica do Château Batailley

Solo

Cascalho Terroir de Pauillac →

Uvas

Cabernet sauvignon 70%, merlot 24%, cabernet franc 5%, petit verdot 1%

Adega

Fermentação de 14 a 18 dias; 18 meses em barrica, cerca de 30% nova

Vinhos

Château Haut-Bages Monpelou

A casa

Também o Château Batailley, Pauillac