Guia
Os 5 Premiers Crus, e por que 1 deles não fica no Médoc
4 foram nomeados em 1855. O 5º esperou 118 anos. E o que destoa na lista estava nela desde o começo.
A resposta curta
Lafite Rothschild, Latour, Margaux e Haut-Brion foram nomeados Premiers Crus em abril de 1855. O Mouton Rothschild subiu de segundo a primeiro cru em 1973, a única promoção que a lista já fez. O Haut-Brion é o que destoa: fica em Pessac-Léognan, não no Médoc.
A lista
| Propriedade | Denominação | Premier Cru desde |
|---|---|---|
| Château Lafite Rothschild | Pauillac | 1855 |
| Château Latour | Pauillac | 1855 |
| Château Margaux | Margaux | 1855 |
| Château Haut-Brion | Pessac-Léognan | 1855 |
| Château Mouton Rothschild | Pauillac | 1973 |
3 dos 5 estão em Pauillac, que é 1 comuna de cerca de 1.220 hectares.
Por que o Haut-Brion está na lista
Porque os corretores estavam classificando os vinhos que vendiam mais caro, não os vinhos de um distrito. A Classificação de 1855 foi feita a partir dos livros de preço deles para a exposição de Paris, e o Médoc forneceu quase tudo: 60 dos 61 crus tintos. O Haut-Brion era a exceção que ninguém conseguia deixar de fora. Ficava ao sul da cidade, em Graves, e vendia em nível de primeiro cru havia um século e meio; Samuel Pepys escreveu sobre ele em 1663, antes de a maioria das propriedades do Médoc existir.
Quando Pessac-Léognan foi separada de Graves em 1987, o Haut-Brion foi junto. É por isso que o único Premier Cru de 1855 fora do Médoc carrega hoje uma denominação que não existia quando ele foi classificado.
O que 1973 mudou
O Mouton Rothschild foi segundo cru por 118 anos, e o Barão Philippe de Rothschild passou décadas argumentando que não devia ser. A promoção veio em 1973 e é o único movimento de categoria que a lista já fez. O lema da propriedade mudou junto, da queixa famosa de que não podia ser primeiro e não queria ser segundo para uma linha registrando que agora é.
A única outra mudança em 171 anos é o Cantemerle, escrito na lista em 16 de setembro de 1855, depois de ter ficado de fora da primeira impressão de abril.
O que vale guardar
A Classificação de 1855 classifica propriedades, não terreno, e mudou 2 vezes. Todo o resto sobre ela, inclusive a ideia de que é fixa para sempre, é hábito, não lei.
Onde continuar
Fontes: Conseil des Grands Crus Classés en 1855 · Château Mouton Rothschild, datas-chave, 1973