Château Bégot

O château

Joachim Haas cresceu entre a região de Bordeaux e o País Basco e aprendeu viticultura a partir de 2013 com produtores da região de Bordeaux, antes de se instalar no Bégot, em Lansac, com os pais e os avós como sócios; foi um primo quem desenhou o rótulo do Bégotin. O vinhedo tem mais de 200 anos, foi trabalhado pela mesma família por várias gerações e conservou as vinhas velhas.

Fica voltado para o sul, sobre argila, calcário e cascalho amarelo, e é plantado com merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc e malbec; Haas o trabalha sozinho. A propriedade obteve a certificação Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas), nível 3, em 2019, cultiva em orgânico desde 2020 e tem a certificação orgânica desde 2023, e as fileiras são capinadas só com arado. O Château Bégot, com 85% de merlot e 5% de cada: cabernet franc, cabernet sauvignon e malbec, fermenta em inox, faz a malolática em barrica e envelhece 12 meses em carvalho. O Fleur de Bégot, do mesmo corte, é colhido à mão e elaborado e envelhecido em cubas de inox; o Bégotin, também do mesmo corte, passa só em parte por carvalho; o L’Arrosé é um rosé de merlot puro, vendido como Vin de France.

De relance

Denominação

Côtes de Bourg

Comuna

Lansac

Classificação

Sem classificação

Proprietário

Joachim Haas, com os pais e os avós

Vinhedo

Mais de 200 anos, voltado para o sul; vinhas velhas

Solo

Argila, calcário e cascalho amarelo Terroir de Côtes de Bourg →

Uvas

Château Bégot: merlot 85%, cabernet franc 5%, cabernet sauvignon 5%, malbec 5%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale, nível 3, 2019; orgânico desde 2020, certificado em 2023; capina com arado

Adega

Château Bégot: inox, malolática em barrica, 12 meses em carvalho

Vinhos

Château Bégot; Fleur de Bégot; Bégotin; L’Arrosé, rosé, Vin de France