Château de Portets

O château

Portets foi senhorio muito antes de ser vinho. Guillaume de Gascq assumiu o castelo em 1587 e sua família o manteve por 2 séculos; em 1781 o último herdeiro Gascq o deixou para Valdec de Lessart, que o passou em 1785 à família Séguineau de Lognac, dona dele ao longo do século XIX. Em 31 de julho de 1808 Napoleão, de volta da Espanha, parou aqui antes de entrar em Bordeaux, e uma placa de bronze no pátio marca o dia. Tropas alemãs ocuparam o château na Segunda Guerra Mundial e o deixaram em mau estado; em 1956 Jules Théron, engenheiro agrônomo e presidente do Conselho Geral de Orã, o comprou e o restaurou com o filho, Jean-Pierre Théron, também engenheiro agrônomo e enólogo. A neta dele, Marie-Hélène Yung-Théron, é hoje a proprietária e o dirige, e desde 2016 abre o château aos visitantes, com um espaço dedicado à parada de Napoleão em 1808. A fachada renascentista está inscrita no inventário dos monumentos históricos.

O vinhedo tinto tem 28 hectares, com 60% de merlot e 40% de cabernet sauvignon; o branco tem 4 hectares, com 60% de sémillon, 30% de sauvignon blanc e 10% de muscadelle. O solo é pesado e cascalhento, com seixos rolados, sobre um subsolo de argila e sílica. A propriedade aderiu ao sistema de gestão ambiental do conselho dos vinhos de Bordeaux em 2017 e recebeu a certificação Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas) em 2017; trabalha o solo, mantém cobertura vegetal em parte do vinhedo e usa produtos de biocontrole. A colheita é sobretudo à máquina, e os tintos começam com alguns dias de maceração a frio antes da fermentação. Stéphane Grenier cuida do vinhedo e Jérôme Folin da adega, e desde a safra 2012 o enólogo consultor Antoine Médeville trabalha com os enólogos do laboratório Jacoby-Sourdès na escolha e no corte dos vinhos do Château de Portets. O Château de Portets foi escolhido como Ambassadeur de Graves, a seleção anual que o sindicato dos vinhos de Graves criou em 2021 e que exige certificação ambiental, acolhimento de visitantes e uma degustação às cegas por consumidores.

De relance

Denominação

Graves

Comuna

Portets

Classificação

Sem classificação

Proprietária

Marie-Hélène Yung-Théron

Direção

Stéphane Grenier, chefe do vinhedo; Jérôme Folin, mestre de adega

Consultor

Antoine Médeville, desde a safra 2012

Enólogo

Laboratório Jacoby-Sourdès

Vinhedo

28 hectares de tinto e 4 de branco

Solo

Cascalho pesado com seixos rolados sobre argila e sílica Terroir de Graves →

Uvas

Tinto: merlot 60%, cabernet sauvignon 40%; branco: sémillon 60%, sauvignon blanc 30%, muscadelle 10%

Cultivo

Sistema de gestão ambiental desde 2017; Haute Valeur Environnementale desde 2017

Vinhos

Château de Portets; 15 Barons de Portets; Château Port du Roy; Graves tinto e branco

Na história

A família Gascq a partir de 1587; Napoleão em 31 de julho de 1808; Jules Théron a partir de 1956