Uva branca acessória

Merlot Blanc

mér-LÔ BLÃ
Como ler

As maiúsculas marcam a sílaba forte. Todo “r” soa como o “rr” de “carro”. Ouça o áudio: ele é a referência.

O Merlot Blanc é uma uva branca de Bordeaux que os marcadores de DNA revelam ser um cruzamento de Merlot e Folle Blanche, registrada no Bourgeais desde 1898 e reduzida a cerca de 15 ha em 2015.

O Merlot Blanc é uma uva branca que os marcadores de DNA revelam ser um cruzamento de Merlot e Folle Blanche (Boursiquot e colegas, 2009). O nome sugere uma forma branca do Merlot; o estudo encontrou, em vez disso, um filho do Merlot, nascido de um cruzamento, no mesmo artigo que apontou o Magdeleine Noire des Charentes e o Cabernet Franc como pais do próprio Merlot. Nas regras de Bordeaux é uva branca acessória, com o Colombard e o Ugni Blanc.

O registro mais antigo da minha biblioteca é a edição de 1898 de Bordeaux et ses vins, o livro de referência do comércio bordalês, de Charles Cocks e Édouard Féret, no Bourgeais. O senhor Cathelineau havia plantado o clos Peychaud, perto do domaine de Paty, com Sémillon, Sauvignon e Merlot Blanc, e o Château Laurensanne dedicava cerca de 2 ha de vinhas brancas ao Sémillon, ao Sauvignon, ao Merlot Blanc e ao Muscadelle. Em 1922 o guia dava a Laurensanne cerca de 4 ha de vinhas brancas com as mesmas 4 uvas, e encontrava o Merlot Blanc em Génissac, no Cubzadais e no Blayais, sempre ao lado do Sémillon, do Sauvignon ou do Muscadelle.

O outro genitor é a vinha que o guia de 1922 chama de “Enrageat ou Folle-Blanche”, dando Folle-Blanche como seu nome nos arredores de Cognac. A área de Merlot Blanc caiu de 4.891 ha em 1958 para 578 ha em 1988 e 14,9 ha em 2015, pelos números que Julia Riffault reuniu em 2017 a partir de Galet e da FranceAgriMer; a Agreste, o serviço de estatística do ministério da agricultura, conta 561 ha perdidos na Gironde entre 1988 e 2018.

Registro mais antigo da minha biblioteca: Charles Cocks e Édouard Féret, Bordeaux et ses vins, 7ª edição, 1898 (Bourgeais)

A família

Merlot mostrado por marcadores de DNA

Folle Blanche mostrado por marcadores de DNA

Merlot Blanc

  • Boursiquot et al. 2009; Lacombe et al. 2013; VIVC 7655

A descoberta: Em 2009, Boursiquot e colegas, no Australian Journal of Grape and Wine Research, mostraram que o Merlot Blanc é um cruzamento de Merlot e Folle Blanche.

Os nomes

Outros nomes no VIVC: Merlau Blanc, Merlaut Blanc.

Nas regras de hoje

Acessória (branco) em 3 das denominações e designações deste site; acessória (espumante) em 1.

Acessória · branco
Bordeaux (até 30%), Bordeaux Supérieur (até 30%), Graves de Vayres
Acessória · espumante
Crémant de Bordeaux

Área plantada

  • 4.891 ha área plantada, Bordeaux/Gironde, 1958
    Julia Riffault, 'Recensement, préservation et valorisation des cépages modestes du Bordelais', Rencontres des cépages modestes, November 11, 2017, slides 'Évolution à Bordeaux de 1958 à 2015'; source printed on slides: 'Cépages et vignobles de France, Tome III, Galet 2006 + données France AgriMer 2017', https://rencontres-des-cepages-modestes.com/rencontres/2017/2017_documents/cepagemodestes_bordelais.pdf, accessed 2026-10-12
  • 3.387 ha área plantada, Bordeaux/Gironde, 1968
    Julia Riffault, 'Recensement, préservation et valorisation des cépages modestes du Bordelais', Rencontres des cépages modestes, November 11, 2017, slides 'Évolution à Bordeaux de 1958 à 2015'; source printed on slides: 'Cépages et vignobles de France, Tome III, Galet 2006 + données France AgriMer 2017', https://rencontres-des-cepages-modestes.com/rencontres/2017/2017_documents/cepagemodestes_bordelais.pdf, accessed 2026-10-12
  • 1.776 ha área plantada, Bordeaux/Gironde, 1979
    Julia Riffault, 'Recensement, préservation et valorisation des cépages modestes du Bordelais', Rencontres des cépages modestes, November 11, 2017, slides 'Évolution à Bordeaux de 1958 à 2015'; source printed on slides: 'Cépages et vignobles de France, Tome III, Galet 2006 + données France AgriMer 2017', https://rencontres-des-cepages-modestes.com/rencontres/2017/2017_documents/cepagemodestes_bordelais.pdf, accessed 2026-10-12
  • 578 ha área plantada, Bordeaux/Gironde, 1988
    Julia Riffault, 'Recensement, préservation et valorisation des cépages modestes du Bordelais', Rencontres des cépages modestes, November 11, 2017, slides 'Évolution à Bordeaux de 1958 à 2015'; source printed on slides: 'Cépages et vignobles de France, Tome III, Galet 2006 + données France AgriMer 2017', https://rencontres-des-cepages-modestes.com/rencontres/2017/2017_documents/cepagemodestes_bordelais.pdf, accessed 2026-10-12
  • 103,4 ha área plantada, Bordeaux/Gironde, 1999
    Julia Riffault, 'Recensement, préservation et valorisation des cépages modestes du Bordelais', Rencontres des cépages modestes, November 11, 2017, slides 'Évolution à Bordeaux de 1958 à 2015'; source printed on slides: 'Cépages et vignobles de France, Tome III, Galet 2006 + données France AgriMer 2017', https://rencontres-des-cepages-modestes.com/rencontres/2017/2017_documents/cepagemodestes_bordelais.pdf, accessed 2026-10-12
  • 14,9 ha área plantada, Bordeaux/Gironde, 2015
    Julia Riffault, 'Recensement, préservation et valorisation des cépages modestes du Bordelais', Rencontres des cépages modestes, November 11, 2017, slides 'Évolution à Bordeaux de 1958 à 2015'; source printed on slides: 'Cépages et vignobles de France, Tome III, Galet 2006 + données France AgriMer 2017', https://rencontres-des-cepages-modestes.com/rencontres/2017/2017_documents/cepagemodestes_bordelais.pdf, accessed 2026-10-12

Nos livros

“O senhor Cathelineau comprou há dois anos, ao lado do domaine de Paty, o clos Peychaud, que plantou com as uvas brancas sémillon, sauvignon e merlot blanc.”

M. Cathelineau a acheté il y a deux ans, à coté du domaine de Paty, le clos Peychaud qu'il a complanté en cépages blancs sémillon, sauvignon et merlot blanc.

clos Peychaud, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (7e éd.), 1898

“Cerca de 2 hectares de vinhas brancas em solo pedregoso trazem as uvas finas: sémillon, sauvignon, merlot blanc e muscadelle.”

Deux hectares environ consacrés aux vignes blanches sur sol pierreux présentent les cépages fins; sémillon, sauvignon, merlot blanc et muscadelle.

Château Laurensanne, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (7e éd.), 1898

“Plantado com uvas finas, como cabernet, pressac e merlot para o tinto; sémillon, muscadelle e merlot blanc para o branco”

Complanté de cépages fins , tels que : cabernet , pressac et merlot pour le rouge ; sémillon , muscadelle et merlot blanc pour le blanc

Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite (9e éd.), 1922

Linha do tempo

  1. 1898O Merlot blanc é citado entre as uvas brancas finas plantadas no Bourgeais (Château Laurensanne) e no clos Peychaud.
    Cocks & Féret, Bordeaux et ses vins, 7th ed., 1898
  2. 1958Cerca de 4.891 ha em Bordeaux; 578 ha em 1988; 14,9 ha em 2015.
    J. Riffault 2017 (Rencontres des cépages modestes), citing Galet 2006 and FranceAgriMer 2017, https://rencontres-des-cepages-modestes.com/rencontres/2017/2017_documents/cepagemodestes_bordelais.pdf
  3. 2012Genealogia indicada como Merlot × Folle Blanche.
    Pedigree diagram as printed in Robinson, Harding & Vouillamoz, Wine Grapes (2012)
  4. 2018'Merlot B' perde 561 ha na Gironde entre 1988 e 2018.
    Agreste Nouvelle-Aquitaine, Études n°7 (June 2020, rectificatif), '1. Le foncier viticole: la Gironde', C. Lavaud and J. Bonotaux, p. 73, Figure 2 'Évolution des surfaces par encépagement entre 1988 et 2018, en hectare' (sources printed: RGA 1988, CVI 2018), https://draaf.nouvelle-aquitaine.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/AgresteNAEtudes_7juin2020_FFvitiGironde_RECTIFICATIF_cle0edc51.pdf, accessed 2026-10-12

Nas pesquisas

Mais de 7 estudos e teses na biblioteca do Bordeaux Reviews citam esta uva.

Fontes

  • Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, passport id 7655, accessed October 2026
  • Boursiquot, J.-M. et al., 'Parentage of Merlot and related winegrape cultivars of southwestern France: discovery of the missing link', Australian Journal of Grape and Wine Research 15 (2):144-155, 2009, doi:10.1111/j.1755-0238.2008.00041.x
  • Lacombe, T. et al., 'Large-scale parentage analysis in an extended set of grapevine cultivars (Vitis vinifera L.)', Theoretical and Applied Genetics 126 (2):401-414, 2013, doi:10.1007/s00122-012-1988-2
  • INAO, cahier des charges AOC Bordeaux, modification adopted by the CNAOV on February 7, 2023 (national opposition procedure draft), V.1 and VI.2, https://extranet.inao.gouv.fr/fichier/CDCBordeaux-PNO2023.pdf, accessed October 2026
  • Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, 7th ed., 1898, Bourgeais
  • Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, 9th ed., 1922 (Laurensanne; Génissac, 387007; Saint-André-de-Cubzac, 387059; Blayais, 387111)
  • Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, 9th ed., 1922, Ampélographie, p. 17, 'Enrageat ou Folle - Blanche' and 'Folle - Blanche ( dans les environs de Cognac )'
  • Julia Riffault, 'Recensement, préservation et valorisation des cépages modestes du Bordelais', Rencontres des cépages modestes, 11 Nov 2017, slides citing Galet, Cépages et vignobles de France t. III (2006) and FranceAgriMer 2017, https://rencontres-des-cepages-modestes.com/rencontres/2017/2017_documents/cepagemodestes_bordelais.pdf, accessed October 2026
  • Agreste Nouvelle-Aquitaine, Études n°7 (June 2020, rectificatif), C. Lavaud and J. Bonotaux, '1. Le foncier viticole: la Gironde', p. 73, Figure 2 (RGA 1988, CVI 2018), https://draaf.nouvelle-aquitaine.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/AgresteNAEtudes_7juin2020_FFvitiGironde_RECTIFICATIF_cle0edc51.pdf, accessed October 2026
  • Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, accessed October 2026

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