Degustações
Château Perron 2016 e 2017, Lalande de Pomerol

A distância entre 2016 e 2017 em Lalande de Pomerol é de apenas um ano no rótulo, mas as safras dificilmente poderiam ter sido mais diferentes.
A safra 2016 nasceu de condições quase ideais na Margem Direita, produzindo vinhos profundos, equilibrados e com grande capacidade de envelhecimento. Já 2017 obrigou Bordeaux a adotar uma viticultura defensiva depois das geadas devastadoras da primavera em várias partes da região. Os produtores que se saíram bem em 2017 geralmente conseguiram isso por meio de uma seleção cuidadosa, precisão no vinhedo e da decisão de não tentar compensar demais na adega.
Comparar safras lado a lado é uma das melhores maneiras de lembrar que Bordeaux é, antes de tudo, um produto agrícola, antes de se tornar um produto de luxo. Provar as duas juntas tem menos a ver com decidir qual é “melhor” e mais com entender como Bordeaux registra a passagem do tempo. Uma safra fala com confiança e imponência, a outra, com contenção e sobrevivência. Ambas são expressões autênticas do mesmo lugar, separadas por doze meses especialmente decisivos.
Cru Classé
Somente por convite.