Château Les Carmes Haut-Brion 2010, Pessac-Léognan

Antes de Les Carmes se tornar uma das propriedades mais inovadoras de Bordeaux, já abrigava um dos terroirs mais singulares da região. Os vinhedos ficam perto da cidade, sobre camadas profundas de cascalho assentadas no calcário, dando à Cabernet Franc uma expressividade fora do comum em Pessac-Léognan.

2010 é uma safra lendária, e este vinho mostra exatamente o porquê. Fruta negra intensa, flores, grafite e um núcleo fresco e energético definem seu estilo. Mesmo aos 15 anos, a estrutura impressiona, e o vinho ainda tem potencial de guarda. Para mim, é uma daquelas garrafas que recompensam a paciência, mas já entregam muito. Um vislumbre da precisão que colocaria Les Carmes na lista de propriedades para acompanhar de perto entre os grandes conhecedores.