Château Cantemerle 2019, Haut Médoc

Provamos este ao lado do seu segundo vinho. Veja o post anterior.

Cantemerle 2019 vem da mesma propriedade, dos mesmos solos e da mesma safra, mas o resultado é fundamentalmente diferente. A seleção é mais rigorosa, o Cabernet Sauvignon se mostra mais assertivo e a estrutura geral é mais deliberada.

Cantemerle fica no extremo sul de Haut Médoc, perto de Margaux, e essa geografia aparece em vinhos como este. Há leveza aqui e uma certa precisão aromática, mas também uma linha de grafite que o ancora firmemente na Left Bank.

Château Cantemerle