Château Le Chemin 2017, Pomerol

A assinatura no rótulo é de François Despagne, que também comanda Grand Corbin Despagne em Saint-Émilion. Eu acho fascinante como trabalhar nas duas appellations dá ao enólogo uma perspectiva incomum: a argila e o cascalho de Pomerol em contraste com o calcário e a areia de Saint-Émilion, com Merlot se expressando por meio de duas lentes muito diferentes na mesma margem direita.

Dos arquivos de Bordeaux: a família Despagne faz vinho em Libournais desde o século XVII, uma das mais longas linhagens familiares de produção de vinho em atividade contínua na margem direita. Num momento em que a propriedade corporativa e os fundos de investimento vêm remodelando a paisagem de Saint-Émilion e Pomerol, propriedades familiares com essa escala e continuidade são cada vez mais raras. A decisão de cada geração de não vender já é, por si só, uma declaração sobre o que o vinho significa para além do comércio.

Le Chemin é uma pequena propriedade de Pomerol, e 2017 não foi uma safra fácil em lugar nenhum de Bordeaux. O que eu encontro aqui é contenção, não potência, um vinho moldado por uma seleção cuidadosa e uma mão leve na adega. Em um ano como esse, isso importa mais do que a ambição.

Há algo apropriadamente discreto em beber Pomerol com uma tábua de charcutaria entre amigos. Não é preciso nenhum ritual. O vinho se apoia mais na textura do que no espetáculo, e o ambiente deixa que ele fale por si, nos próprios termos.