Château Beychevelle Amiral de Beychevelle 2021, Saint Julien

Eu vejo o Amiral de Beychevelle como o segundo vinho do Château Beychevelle, feito pela mesma equipe e seguindo os mesmos critérios, mas selecionado para proporcionar prazer mais cedo e com um perfil um pouco mais acessível. A ideia não é imitar o grand vin, e sim traduzir a identidade de Saint Julien do château para uma janela de consumo mais curta.

Em 2021, essa abordagem faz ainda mais sentido. A safra foi mais fresca e clássica na Margem Esquerda, e os segundos vinhos costumam brilhar quando frescor e definição são o foco, em vez de volume por si só.