Uva tinta
Hondarribi Beltza
Como ler
As maiúsculas marcam a sílaba forte. Todo “r” soa como o “rr” de “carro”. O “t” e o “d” não viram “tch” e “dj”. Ouça o áudio: ele é a referência.
O Hondarribi Beltza é uma uva tinta basca, progenitor do Gros Cabernet confirmado pelo DNA e, por ele, avô do Castets; um elo proposto o aproxima do Cabernet Franc.
O Hondarribi Beltza é uma uva tinta do País Basco espanhol, registrada no VIVC sob o nome principal Ondarrabi Beltza (passaporte 8768). Em 2008, Rafael Ocete e colegas o contaram, com o Hondarrabi Zuri, entre as videiras cultivadas da costa basca. Marcadores de DNA mostram que ele é progenitor do Gros Cabernet, como o VIVC registra a partir de Boursiquot e colegas (2009) e de Lacombe e colegas (2013). O Gros Cabernet, por sua vez, é progenitor confirmado do Castets, a velha uva do cantão de Saint-Macaire admitida nas AOC Bordeaux e Bordeaux Supérieur em 22 de março de 2021, e progenitor proposto do Carmenère.
Seu outro laço leva ao Cabernet Franc. O Wine Grapes (2012) desenha o Hondarribi Beltza como filho do Cabernet Franc com um parceiro desconhecido, provavelmente extinto, e diz que o inverso é possível: o elo é proposto e seu sentido está em aberto. Essa proximidade, junto com o Morenoa, é uma das razões pelas quais José Vouillamoz e outros situam a origem do Cabernet Franc no País Basco. O VIVC chega a listar “Burdigala”, o nome latino de Bordeaux, entre os outros nomes do Hondarribi Beltza. Os livros da Gironde não registram vinhedo dele.
Registro mais antigo da minha biblioteca: “Ondarrabi Beltza”, 2000, em K. M. Sefc e colegas, estudo da variabilidade de microssatélites em cultivares de diversas regiões da Europa; Rafael Ocete e colegas, estudo de videiras silvestres e cultivadas no País Basco da Espanha e da França, 2008
A família
Cabernet Franc proposto; direção incerta
Hondarribi Beltza
Gros Cabernet mostrado por marcadores de DNA
- Robinson, Harding & Vouillamoz, Wine Grapes (2012), pedigree diagram; no pedigree on VIVC 8768; inverse possible
- Boursiquot et al. 2009 (as 'Txakoli'); Lacombe et al. 2013; VIVC 22758 (as Ondarrabi Beltza)
A descoberta: Em 2009, Boursiquot e colegas, citados pelo VIVC, identificaram o Hondarribi Beltza, que chamam de Txakoli, como progenitor do Gros Cabernet.
Os nomes
Outros nomes no VIVC: Burdigala, Cruchen Negre, Hondarrabi Beltza, Hondarribi Beltza.
Nas regras de hoje
Não figura nas regras de nenhuma denominação de Bordeaux hoje.
Fontes
- Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, passport id 8768, accessed October 2026
- Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, passport id 22758, accessed October 2026 (Gros Cabernet: one parent by markers, Ondarrabi Beltza, second parent unknown)
- Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, passport id 2325, accessed October 2026 (Castets: Gros Cabernet x Camaraou Noir by markers)
- Boursiquot, J.-M. et al. (2009), 'Parentage of Merlot and related winegrape cultivars of southwestern France: discovery of the missing link', Australian Journal of Grape and Wine Research 15 (2):144-155
- Lacombe, T. et al. (2013), 'Large-scale parentage analysis in an extended set of grapevine cultivars (Vitis vinifera L.)', Theoretical and Applied Genetics 126 (2):401-414
- Robinson, Harding & Vouillamoz, Wine Grapes (2012), pedigree diagrams
- Rafael Ocete, María Ángeles López, Antonio Gallardo & Claire Arnold (2008), 'Comparative analysis of wild and cultivated grapevine (Vitis vinifera) in the Basque Region of Spain and France'
- José Vouillamoz, 'The Powerful Potentates of the Grape World: Noiriens and Carmenets' (Wine Scholar Guild lecture slides), September 17, 2023
- Étienne Moreau, Mise en place d'une sélection massale de Cabernet franc au Château Angélus, 2023, https://dumas.ccsd.cnrs.fr/dumas-04260828v1
- Wine Scholar Guild / Mary Gorman-McAdams MW, Bordeaux Masters study manual, 5th edition (2024), Unit 2
- Arrêtés of March 22, 2021 homologating the cahiers des charges of AOC Bordeaux and Bordeaux supérieur (JORF March 30, 2021), as recorded in the Castets, Arinarnoa and Marselan packs
- Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins, 5th ed. 1886 and 6th ed. 1893, 'Castets'
- K. M. Sefc et al., 'Microsatellite variability in grapevine cultivars from different European regions and evaluation of assignment testing to assess the geographic origin of cultivars', 2000
- Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, accessed October 2026
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