Château Fonréaud 2015 (Listrac-Médoc)

O Château Fonréaud fica na crista histórica que separa os ventos atlânticos do Médoc das brisas da Gironde. O próprio nome vem de uma antiga lenda, segundo a qual o Rei teria bebido “a fonte gelada” aqui durante uma caçada. Listrac pode ser rústica em anos menos favoráveis, mas 2015 abençoou a apelação com taninos maduros e aveludados, além de uma fruta especialmente cativante.

Eu adoro explorar as apelações menos conhecidas de Bordeaux, e esta garrafa mostra exatamente por que Fonréaud é um dos grandes destaques discretos de Listrac. Frutas escuras, especiarias quentes, um toque fresco de cedro e aquela estrutura inconfundível do Médoc, tudo envolto em uma safra que proporciona prazer sem exigir paciência.