Château Hostens-Picant

O château

Em 1986 Yves Hostens-Picant, que então trabalhava na medicina, e a mulher, Nadine, consultora financeira, assumiram o Domaine de Grangeneuve, em Les Lèves-et-Thoumeyragues, a 24 quilômetros de Saint-Émilion, uma propriedade com origens no século XV. A primeira safra deles foi a de 1990. Stéphane Derenoncourt e sua equipe os assessoram desde 2004, e as filhas, Charlotte e Valentine, hoje trabalham ao lado dos pais.

Os solos combinam argila, sílex e calcário. Com os anos, o cabernet sauvignon deu lugar ao cabernet franc e o plantio passou de 3.300 para 6.600 pés por hectare; os testes de cultivo orgânico começaram em 4 hectares, já chegaram a 10 e devem cobrir toda a propriedade. O grand vin (o primeiro vinho da propriedade) é o Château Hostens-Picant. O Lucullus, feito pela primeira vez em 1998, é uma seleção de parcelas do planalto mais calcário, envelhecida 15 meses em barrica, 40% nova, e lançada só nos anos que a justificam; a linha tem ainda a Cuvée des Demoiselles e os vinhos Grangeneuve. Metade do vinho é exportada, e a maior parte vai para restaurantes, hotéis e lojas de vinho.

De relance

Denominação

Sainte-Foy Côtes de Bordeaux

Comuna

Les Lèves-et-Thoumeyragues

Classificação

Sem classificação

Proprietários

Yves e Nadine Hostens-Picant, desde 1986

Consultor

Stéphane Derenoncourt, desde 2004

Vinhedo

6.600 pés por hectare, contra 3.300 antes

Solo

Argila, sílex e calcário

Cultivo

Testes orgânicos em 10 hectares; o objetivo é converter toda a propriedade

Adega

Lucullus: 15 meses em barrica, 40% nova

Vinhos

Château Hostens-Picant; Lucullus, desde 1998; Cuvée des Demoiselles; Grangeneuve