Château Bonnet

O château

O vinhedo do Bonnet remonta ao século XVI, e a maison noble de Bonnet aparece por volta de 1560. Em 17 de dezembro de 1744 Pierre de Reynier vendeu a propriedade da família a Jean de Chillaud Desfieux, e em 1778 o senhor de Chillaud fez dela uma bela casa; ele passou o Terror num esconderijo cavado na terra, que ainda existia em 1922, quando prensas talhadas na rocha ainda mostravam o tamanho do antigo vinhedo. Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, incluem o Château Bonnet em 1874, em nome de Maumey fils, com 20 tonneaux (a antiga medida bordalesa de uma colheita, 900 litros, ou 4 barricas) de tinto e 100 de branco. Em 1897 Léonce Récapet, avô de André Lurton, o comprou. Récapet replantou todas as encostas de argila e calcário com uvas brancas e, somando as outras propriedades, podia fazer 500 tonneaux de branco e 800 de tinto num ano médio, com prêmios em Paris em 1900, em Nantes em 1903 e em Liège em 1905. André Lurton herdou o Bonnet em 1953 e fez dele o berço dos vinhedos da família. Desde 2019 o grupo é conduzido pelos filhos dele, com Jacques Lurton na presidência, e pelos netos, com Mathilde de Caix-Lurton como diretora-geral.

O Bonnet tem 135 hectares de vinhas, 85 de brancas e 50 de tintas, em solos de argila e calcário e de argila e sílica. As brancas são 63% de sauvignon, 22% de sémillon, 11% de colombard e 4% de muscadelle; as tintas, 53% de merlot, 45% de cabernet sauvignon e 1% cada de cabernet franc e petit verdot. O grupo tem a certificação Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas) desde 2017 e faz parte do grupo ISO 14001 dos Vins de Bordeaux desde 2010; no Bonnet usa controle biológico em 18 hectares e mantém colmeias. São 18 vinhos, entre eles o Château Bonnet branco, tinto e rosé, o Réserve, o Divinus de Château Bonnet, o Petit Bonnet e a linha Château Tour de Bonnet.

De relance

Comuna

Grézillac, no Entre-deux-Mers

Classificação

Sem classificação

Proprietário

Vignobles André Lurton; na família desde 1897

Direção

Jacques Lurton, presidente; Mathilde de Caix-Lurton, diretora-geral; desde 2019

Vinhedo

135 hectares: 85 de brancas, 50 de tintas

Solo

Argila e calcário; argila e sílica Terroir de Entre-deux-Mers →

Uvas

Brancas: sauvignon 63%, sémillon 22%, colombard 11%, muscadelle 4%. Tintas: merlot 53%, cabernet sauvignon 45%, cabernet franc 1%, petit verdot 1%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale, para o grupo, desde 2017; controle biológico em 18 hectares

Vinhos

Château Bonnet, branco, tinto e rosé; Réserve; Divinus; Petit Bonnet; Château Tour de Bonnet; 18 ao todo

Na história

20 tonneaux de tinto e 100 de branco em 1874; encostas replantadas em branco por Léonce Récapet