Uva branca
Baroque
Como ler
As maiúsculas marcam a sílaba forte. Todo “r” soa como o “rr” de “carro”. Ouça o áudio: ele é a referência.
O Baroque é uma rara uva branca do sudoeste da França; com o Chardonnay é progenitor do Liliorila, criado no INRA de Bordeaux em 1956 e admitido na AOC Bordeaux em 2021.
O Baroque é uma uva branca do sudoeste da França: o curso Bordeaux Masters da Wine Scholar Guild (2024) o diz nativo do Sud-Ouest e resistente ao oídio e à podridão-negra. O VIVC não lhe dá pais. É uma uva rara, com 94 ha no mundo em 2010 e 83 ha em 2016, segundo a contagem de Kym Anderson e Signe Nelgen no levantamento Which Winegrape Varieties Are Grown Where?, de 2020. Entre seus sinônimos no VIVC estão Bordelais, Blanc Bordelais e Plant Bordelais. O VIVC também registra Bordelais sob o Folle Blanche, o Mérille e o Fer, de modo que um “Bordelais” impresso num livro antigo não pode ser lido como Baroque só pelo nome.
O Baroque entra na árvore genealógica de Bordeaux pelo Liliorila. Marcadores de DNA confirmam o registro do melhorista de que o Liliorila é um cruzamento de Baroque com Chardonnay, feito por Pierre Marcel Durquety no INRA de Bordeaux em 1956 (VIVC). O Liliorila foi admitido nos vinhos brancos da AOC Bordeaux e do Bordeaux Supérieur em 22 de março de 2021, como uva de interesse para adaptação, e uma apresentação de 2023 da Câmara de Agricultura da Gironde contou cerca de 1 ha plantado. Os livros da Gironde não registram vinhedo do próprio Baroque.
A família
- VIVC 6834 marker pedigree (breeder record agrees)
Os nomes
Outros nomes no VIVC: Blanc Bordelais, Bordales, Bordelais, Bordelais Blanc, Boudales, Bourdales, Bourdelas, Folle, Muscadelle De Nantes, Petit Bordelais, Plant Bordelais, Sable Blanc.
Nas regras de hoje
Não figura nas regras de nenhuma denominação de Bordeaux hoje.
Fontes
- Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, passport id 1005 (Baroque) and passport id 6834 (Liliorila), accessed October 2026
- Wine Scholar Guild / Mary Gorman-McAdams MW, Bordeaux Masters study manual, 5th edition, 2024, Unit 2
- Kym Anderson & Signe Nelgen, Which Winegrape Varieties Are Grown Where? A Global Empirical Picture, 2020, Table 13
- Arrêtés of March 22, 2021 homologating the cahiers des charges of AOC 'Bordeaux' and 'Bordeaux supérieur', JORF March 30, 2021
- INAO, cahier des charges AOC Bordeaux (opposition draft after the CNAOV opinion of November 18, 2020; homologated March 22, 2021), ch. I, V.1 a, https://winewitandwisdomswe.com/wp-content/uploads/2021/01/Cahier-des-Charges-AOC-Bordeaux-updated-November-2020.pdf, accessed October 2026
- Chambre d'agriculture de la Gironde, PNDV Tour 2023, 'Évolution et pilotage de l'encépagement' (Charlier, Vecchiato), slide 28, https://gironde.chambre-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/Nouvelle-Aquitaine/100_Inst-Gironde/Documents/pdf_home_page_actualites/2023/PNDV_TOUR_2023_Evolution_et_pilotage_de_l_encepagement_CHARLIER_VECCHIATO.pdf, accessed October 2026
- Röckel et al. (2026): Vitis International Variety Catalogue, www.vivc.de, accessed October 2026
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