Tempo d’Angélus 2023, Bordeaux

Tempo é a face cotidiana do Château Angélus, feito com o mesmo rigor, mas com uma intenção bem diferente: mais prazer em beber do que imponência, mais ritmo do que monumentalidade. O nome não é só marketing, a ideia aqui é realmente falar de timing, de um Bordeaux que não exige paciência nem cerimônia.

A safra 2023 se encaixa perfeitamente nessa proposta. É macio, frutado e envolvente desde o primeiro gole, com o charme do Merlot, frutas vermelhas e escuras frescas, um toque de especiarias e estrutura na medida certa para lembrar de onde ele vem. Esse é o tipo de Bordeaux que conquista discretamente seu lugar à mesa: abrir, servir, aproveitar. Sem discussões sobre decantação, sem ansiedade com a adega. Às vezes, até o Angélus só quer deixar as coisas fluírem.

Château Angélus