Château d’Arricaud

O château

O Château d’Arricaud fica em Landiras, cercado de bosques e voltado para a região de Sauternes, e a casa é em boa parte obra de um homem. O conde Joachim de Chalup entrou para os mosqueteiros cinzentos em 1772 e presidiu o Parlamento de Bordeaux; foi preso em Cadillac durante o Terror e, na Restauração, tornou-se primeiro presidente da corte real de Angers. Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era a obra de referência do comércio de Bordeaux, trazem o Château Darricaud, grafado assim, a partir de 1886, em nome do conde R. de Chalup: um domínio de 100 hectares em terreno argiloso a nordeste de Landiras, mais de um terço dele em vinhas. Em 1898 o guia o dava como o cru que sempre tivera fama de primeiro de Landiras, com vinhos capazes de rivalizar com os de Illats; já ganhara uma medalha de bronze em Paris em 1878. Em 1922 pertencia a A. Pergaud, com cerca de 70 hectares.

A família Bouyx-Trénit o tem há 3 gerações, e Isabelle Bouyx o dirige hoje. Os 23 hectares formam um bloco, com cascalho argiloso nas partes altas e argilo-calcário vermelho com estrelas-do-mar fósseis mais abaixo; os tintos crescem no cascalho e os brancos no calcário, e a propriedade tem a certificação Haute Valeur Environnementale (Alto Valor Ambiental, a certificação ambiental do Estado francês para as propriedades agrícolas).

O Graves Supérieures vem de 3 hectares de vinhas de 40 anos, com 80% de sémillon, 10% de sauvignon e 10% de muscadelle, colhidas à mão em passagens sucessivas para os cachos botritizados, fermentadas lentamente em inox a 17°C e envelhecidas 18 meses sobre borras finas. Há também um Graves branco seco, com 70% de sémillon e 30% de sauvignon, e 2 Graves tintos: o Grand Vin (o primeiro vinho da propriedade), com 90% de cabernet sauvignon, envelhecido 2 anos em barrica, e o Réserve du Comte, com 70% de merlot.

De relance

Denominação

Graves Supérieures, doce; Graves, tinto e branco

Comuna

Landiras

Classificação

Sem classificação

Proprietários

A família Bouyx-Trénit, há 3 gerações

Direção

Isabelle Bouyx

Vinhedo

23 hectares em um bloco; 3 para o Graves Supérieures

Solo

Cascalho argiloso no alto; argilo-calcário vermelho com estrelas-do-mar fósseis embaixo Terroir de Graves Supérieures →

Uvas

Graves Supérieures: sémillon 80%, sauvignon 10%, muscadelle 10%

Cultivo

Haute Valeur Environnementale

Adega

Graves Supérieures: inox a 17°C, 18 meses sobre borras finas

Vinhos

Château d’Arricaud Graves Supérieures; Graves branco seco; Grand Vin e Réserve du Comte, Graves tintos

Na história

Tido como o primeiro cru de Landiras em 1898; medalha de bronze em Paris em 1878