Noah

O Noah é uma uva híbrida americana branca. J. Roy-Chevrier, escrevendo na Ampélographie de Pierre Viala e Victor Vermorel (1901 a 1910), o registra como uma semente de Taylor obtida em 1869 por Otto Wasserzieher, de Nauvoo, Illinois; os marcadores de DNA registrados no VIVC confirmam o Taylor como um dos pais, sendo o outro desconhecido. Na Gironde, o registro mais antigo da minha biblioteca é o Congresso Internacional da Filoxera de Bordeaux, em 1881, que encontrou o Noah, já bastante conhecido, na coleção do sr. Piola em Condat. Em 29 de novembro de 1883, a seção de viticultura da sociedade de agricultura da Gironde provou vinhos americanos, deu notas 16 e 17 aos Noah de 1881 e 1882 colhidos por Piola nas palus e declarou que “entre as uvas brancas apresentadas, é o Noah que produz o melhor vinho” («parmi les cépages blancs exposés, c’est le Noah qui produit le meilleur vin»).

Roy-Chevrier explicava a boa acolhida: nos cascalhos úmidos e sem calcário das Graves, o seu gosto foxado se atenuava num parentesco com o buquê almiscarado do Sauvignon. O vice-presidente da sociedade, o sr. Froidefond, já duvidava em 1884 de sua resistência à filoxera. Em 1893 Charles Cocks e Édouard Féret, cujo Bordeaux et ses vins era o livro de referência do comércio de Bordeaux, registravam o Noah e o Othello como produtoras diretas usadas para substituir o enrageat, com um vinho branco muito alcoólico que dava excelentes aguardentes. O Noah serviu também de porta-enxerto: a mesma edição de 1893 do guia registrava o vinhedo branco do sr. A. Nibaut em Auros, sémillon e sauvignon enxertados sobre riparia, noah e viala, e a edição de 1922 o repete.

Registro mais antigo da minha biblioteca: Compte rendu général du Congrès international phylloxérique de Bordeaux, 1881