Uva branca
Muscat Blanc à Petits Grains
Como ler
As maiúsculas marcam a sílaba forte. O “ü” é um “i” dito com os lábios em bico. O “ö” é um “ê” dito com os lábios em bico. O “ẽ” é um “é” dito pelo nariz. Todo “r” soa como o “rr” de “carro”. O “t” e o “d” não viram “tch” e “dj”. Ouça o áudio: ele é a referência.
Muscat Blanc à Petits Grains, o Moscatel de Frontignan, era uma uva de vinho da Gironde em 1816 e, em 1893, uma lucrativa uva de mesa que o guia de Cocks e Féret chamava “Muscat blanc, appelé aussi Frontignan”.
Muscat Blanc à Petits Grains é o Moscatel branco de bago miúdo de Frontignan. Os livros da Gironde o chamam de “muscat blanc”, e em 1893 o guia de Cocks e Féret, referência do comércio de Bordeaux, acrescentou “appelé aussi Frontignan”, o nome que aponta para esta uva; sem descrição, a identificação é provável. André Jullien, o comerciante de vinhos de Paris cuja Topographie de tous les vignobles connus saiu em 1816, pôs o muscat blanc em primeiro lugar entre as uvas brancas mais cultivadas na Gironde e escreveu que o moscatel dava vinhos da mesma qualidade que os do sul da França.
Em Bordeaux ele foi sobretudo uma fruta de mesa. M. du Puits de Maconex, proprietário em Gradignan, em seu Guide du propriétaire de vigne (1850), descreveu o Muscat blanc entre as uvas de mesa: vigoroso e generoso encostado aos muros, mas muito sujeito ao desavinho ao ar livre, “mais ainda na Gironde do que no vale do Ródano”. Em 1893 o guia dizia que o Muscat blanc e a sua variedade rosada eram muito cultivados na Gironde como uvas de mesa, das quais alguns proprietários tiravam grande lucro. É a última menção a ele nos livros antes de 1950.
Registro mais antigo da minha biblioteca: “muscat blanc”, 1736, no catálogo das vinhas de Bordeaux e de Cadillac do abade Bellet, impresso em Viala e Vermorel, Ampélographie, vol. 1, 1910; “Le muscat blanc est le plus commun”, 1785, em Jean-Baptiste de Secondat, Mémoire sur la culture des vignes de la Guienne; André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus, 1816
A família
Pais desconhecidos.
Muscat Blanc à Petits Grains
Os nomes
Como os livros da Gironde a escreveram: muscat blanc, Frontignan, muscat rose.
Nas regras de hoje
Não figura nas regras de nenhuma denominação de Bordeaux hoje.
Nos livros
“Entre as variedades brancas, o moscatel dá vinhos da mesma qualidade que os do sul da França”
Parmi les variétés blanches, le muscat fournit des vins de même qualité que ceux du midi de la France
“Muscat blanc. Uva vigorosa, produção considerável encostada aos muros; muito sujeita ao desavinho ao ar livre, mais ainda na Gironde do que no vale do Ródano.”
Muscat blanc. * . cépage vigoureux , produit considé- rable contre les murs ; très sujet à couler en plein air , plus encore dans la Gironde que dans la vallée du Rhône.
“Muscat blanc, também chamado Frontignan.”
Muscat blanc , appelé aussi Frontignan .
“Cultivam-se muito como uvas de mesa na Gironde o Chasselas, o Malvoisie, o Muscat blanc e a sua variedade rosada”
On cultive beaucoup comme raisins de table dans la Gironde le Chasselas , la Malvoisie , le Muscat blanc et sa variété rose
Fontes
- André Jullien, Topographie de tous les vignobles connus, 1st ed., 1816, Gironde
- M. du Puits de Maconex, Guide du propriétaire de vigne, Bordeaux, P. Chaumas, 1850 (bound with A. Joubert, Culture de la vigne dans le Médoc, in the library copy), 'Vignes cultivées pour raisins de table', p. 82
- Charles Cocks & Édouard Féret, Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite, 6th ed., 1893, 'Cépages de vignes blanches', pp. 25 and 27
- Pierre Viala & Victor Vermorel, Ampélographie, t. I, Paris, Masson, 1910, 'Histoire de l'ampélographie' (Tallavignes), p. 537 note, printing abbé Bellet's 1736 catalog of the vines of Bordeaux and Cadillac (dated 1736 by Petit-Lafitte, La vigne dans le Bordelais, 1868)
- Jean-Baptiste de Secondat, Mémoires sur l’histoire naturelle du chêne […], sur la culture de la vigne, et sur le vin de la Guienne, Paris, De Bure fils aîné, 1785
Teste o seu Bordeaux · Encontrou um erro? Correções