Nadalié

A casa

A tanoaria começou em Montpellier, onde Auguste Nadalié a abriu em 1902. Mais tarde a família a levou para Ludon, na ponta sul dos vinhedos do Médoc. Jean-Jacques Nadalié chegou aos Estados Unidos em 1978, a pedido do vinicultor de Napa Ric Forman, que tinha conhecido o pai dele. Ele e Jacqueline Nadalié fundaram uma tanoaria em Calistoga, no Napa Valley, em 1980, com Duane Wall; chamada primeiro Tonnellerie Française, ela é hoje a Nadalié USA, nome que adotou quando Wall se aposentou. A família comprou ainda uma propriedade à parte da tanoaria, o Château Beau Rivage, no Haut-Médoc, em 1995, e Christine Nadalié o dirige.

Em 2010 a 5ª geração, liderada por Stéphane Nadalié, dirigia a casa. Tinha tanoarias nos Estados Unidos, na Austrália e no Chile, derrubava as próprias árvores, rachava o carvalho à mão e deixava as aduelas ao tempo por 2 anos. Em 2013 fazia cerca de 160 barricas por dia em Ludon; em Calistoga, 16 tanoeiros, 5 deles mestres, faziam 60 por dia, de carvalho americano de uma serraria na Pensilvânia que pertencia à Nadalié USA.

A casa também tem apoiado a pesquisa da Universidade de Bordeaux sobre o carvalho. Em 2017 Kléopatra Chira, enóloga da unidade de pesquisa da universidade, publicou um estudo sobre como a tosta da barrica muda o vinho; a Nadalié o financiou e forneceu a madeira. Ela e María Reyes González-Centeno assinaram em 2020 um capítulo sobre os compostos fenólicos da uva e do vinho, em nome da universidade e da Tonnellerie Nadalié.

Em setembro de 2018 o grupo Nadalié e as tanoarias da família Charlois se juntaram num novo grupo, a Oak Nation, com Stéphane Nadalié no comitê de direção. A empresa de Ludon, até então Tonnellerie Ludonnaise, passou a se chamar Tonnellerie Nadalié naquele ano, e o grupo Charlois conta a Nadalié e a Nadalié USA entre as suas casas a partir de 2018. Desde 4 de maio de 2022 a Black Oak, uma empresa da Charlois, preside a Tonnellerie Nadalié. A Oak Add In, uma filial em Ludon, faz lascas de carvalho para a adega. Na safra de 2022 o Château Laroque, em Saint-Émilion, trabalhou com 5 tanoeiros, a Nadalié entre eles.

De relance

Tipo

Tanoaria

Sede

Ludon-Médoc

Fundação

1902, por Auguste Nadalié

Proprietário

Grupo Charlois, por meio da Oak Nation, desde 2018

No exterior

Calistoga, Califórnia, 1980

Marcas

Nadalié; Nadalié USA; Oak Add In

No registro

Laroque, safra 2022