Com Marielle Cazaux, enóloga do Château La Conseillante, que elaborou uma safra 2024 excepcional. Ela compartilhou as decisões difíceis que precisaram tomar, tanto no vinhedo quanto na adega, para manter seus padrões inegociáveis. Foram feitas várias triagens para aumentar a precisão, o que resultou em rendimentos extremamente baixos. Produzir menos era a única forma de chegar ao melhor resultado. Acho que funcionou muito bem!
80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Château La Conseillante
