Volta no tempo a uma visita ao Château d’Yquem

Provar a safra 2015 na propriedade foi uma experiência inesquecível. Esse vinho recebeu 100 pontos da maioria dos críticos, e foi fácil entender por quê. Mesmo durante os primeurs, ele já era perfeitamente equilibrado, com uma concentração e um frescor impressionantes. Destacavam-se as notas de damasco seco, pêssego e abacaxi, com uma acidez vibrante e uma integração perfeita da madeira.

Naquele dia, entendi o significado de um vinho de 100 pontos.