Um estudo de Pomerol: duas aulas seguidas na Florida Wine Academy nos deram a oportunidade de explorar a…

Um estudo de Pomerol: duas aulas seguidas na Florida Wine Academy nos deram a oportunidade de explorar a elegância, a estrutura e o potencial de envelhecimento dessa appellation da margem direita. Em cada aula, provamos oito vinhos, incluindo duas safras de Pétrus, 2014 e 2003.

O 2014 mostrou frescor, precisão e profundidade, enquanto o 2003 foi uma revelação: integrado, equilibrado e expressivo, apesar das preocupações iniciais com o calor e a baixa acidez da safra. Alessandra Esteves